Окончен проект по нормированию труда в АО «ЧМПЗ»
ЦБНТ продолжает развивать сотрудничество с ведущими отечественными предприятиями пищевой промышленности, в числе которых один из лидеров мясоперерабатывающей отрасли — группа компаний «Черкизово».
На этот раз перед коллективом ЦБНТ была поставлена задача разработать нормы времени на основные технологические операции, выполняемые в цехах изготовления мясных изделий и полуфабрикатов «Черкизовского мясоперерабатывающего завода».
Для завода, производственная мощность которого превышает 450 тонн мясной продукции в год, вопросы нормирования и рациональной организации труда имеют первостепенное значение, ведь эффективность использования человеческих ресурсов по-прежнему остается одним из ключевых факторов успеха предприятия. Нормирование по техпроцессу позволяет достаточно точно определить количество труда, затрачиваемого на производство каждого отдельного SKU, а также успешно выявить возможные недостатки в организации труда. В рамках работы над проектом сотрудники ЦБНТ использовали традиционные методы нормирования труда — изучение затрат рабочего времени путем хронометражных наблюдений в реальных «полевых» условиях. Результаты были представлены Заказчику в виде отчета, содержащего нормы времени на несколько десятков укрупненных групп продуктов согласно ранее определенному перечню.
Вернуться к списку новостей